EXPO MICROBIOTA SCIENCE 2025

DR. URIEL BARRAZA MUÑOZ. M.P.H.

PRESIDENTE EXPO MICROBIOTA

• CEO Medscientific


• Médico Cirujano, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.


• Master en Salud Pública Internacional con Especialización en Epidemiología Aplicada, Charisma University.


• Médico Investigador de la Escuela Internacional de Medicina de la Universidad Anáhuac Cancún.


• Certificado en Universal Abilities, Harvard Global Systems Tools.


• Profesor en Microbiota humana con más de 8mil alumnos en Latinoamérica, Director del Diplomado y Certificacion Internacional en Microbiota Humana, avalado por la Escuela Internacional de Medicina de la Universidad Anáhuac Cancún.


• Co-editor en el libro Manejo clínico de la Obesidad, del Colegio Mexicano de Medicina Interna de México, 2024 y Co-Autor del libro Microbiota humana 2025 (en proceso editorial).


• Investigador en Microbiota y Síndrome metabólico.


• Congresista Nacional e Internacional.

DR. CÉSAR OCHOA MARTÍNEZ. MD. PHD.

VICEPRESIDENTE EXPO MICROBIOTA

• Medico Investigador, Especialista en Medicina Interna, Endocrinología, y Medicina Cardiovascular, con Doctorado (PhD) en Investigación de Diabetes y Obesidad del Instituto Nacional de la Salud (NIH), Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades del Sistema Digestivo y Riñón (NIDDK) avalado por la Universidad del Sur de Califo?rnia (USC), USA.


• Coordinador Principal de Investigación Clínica del Centro Clínico de Investigación afiliado a WesternU Health Medical Center - Western University of Health Sciences, Pomona, CA, USA.


• Coordinador Principal de Investigación Clínica del Centro Clínico de Investigación afiliado a WesternU Health Medical Center - Western University of Health Sciences, Pomona, CA, USA.


• Coordinador Internacional del Segundo Congreso Medscientitic 2024


• Autor de los libros: Manual práctico del manejo de la DM y sus comorbilidades 2016, 2019, Manejo Integral del Pie Diabético 2020, y Microbiota Intestinal y su implicación en las enfermedades metabólicas y no metabólicas 2021, Manejo clínico de la Obesidad, 2024 y Microbiota humana 2025 (en proceso editorial)


• Académico Correspondiente de la Academia Mexicana de Cirugía A.C.


• Profesor Universitario en 3 países

DRA. ANA ISABEL BURGUETE GARCÍA. PHD.

DIRECCIÓN ACADÉMICA

• Licenciada en Medicina por la Universidad Auto?noma de Guadalajara, Especialista en Inmunologi?a cli?nica por el CMN 20 de noviembre, ISSSTE.


• Maestri?a en Ciencias por la Universidad de Valencia Espan?a.


• Doctor en ciencias Epidemiologi?a por el Instituto Nacional de Salud Pu?blica.


• Investigador en Ciencias me?dicas E, Miembro del SNI Nivel 3, Sistema Estatal de Investigadores (Morelos) y miembro de la Academia de Ciencias de Morelos.


• Ha publicado 81 arti?culos cienti?ficos, 11 capi?tulos de libro, 8 de ellos con temas relacionados a Microbiota, obesidad y diabetes tipo 2. Ha dirigido 22 tesis, 5 de Doctorado y 17 de maestri?a, sus trabajos se concretan en 17 publicaciones.

DRA. EDNA JUDITH NAVA GONZÁLEZ, NC.

• Subdirectora General en la FaSPyN, UANL.


• Profesor Titular en la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León.


• Investigador Nacional Nivel 1 SNI CONACYT 2016-2028.


• Líder del Cuerpo Académico de Nutrición y Alimentación en el Curso de la Vida, UANL.


• Ex presidente Nacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos AC (2017-2019) e Integrante Junta de Honor del mismo colegio.


• Directoral Editorial de la Revista Electrónica REDCieN Ciencia y Nutrición CMN AC. 2019 - Actual.


• Representante del Capítulo Nuevo León del Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional, AC.


• Miembro Académico de Honor de la Academia Española de Nutrición y Dietética 2022 - Actual.

PHD. VANESSA LÓPEZ GUERRERO

• Bióloga por la Universidad Autónoma de Aguascalientes, Maestría y Doctorado en Ciencias en el Instituto de Biotecnología de la UNAM en el área de Virología y Vacunas.


• Profesora Investigadora Tiempo Completo Titular “A”, Facultad de Nutrición, Universidad Autónoma del Morelos.


• Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1, Miembro de la Sociedad Mexicana de Virología.


• Miembro de la Sociedad Mexicana de Inmunología y Miembro de la Sociedad de Bioquímica.


• Ha dirigido 1 tesis de doctorado, 7 tesis de Maestría, 4 de licenciatura. Actualmente dirige tesis de licenciatura, maestría y doctorado, en diferentes programas acreditados.


• Tiene 16 de publicaciones indexadas, 2 capítulos de libro y participa activamente en medios de comunicación digitales e impresos promoviendo el bienestar y la salud.

PHD. ESTEFANÍA FUENTES MEDEL. ND.

• Doctorado en ciencias Químicas en el Área de Bioquímica y Biología Molecular por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.


• Licenciada y Maestra en Nutrición Clínica


• Certificada por el Colegio Mexicano de Nutrición y por Nutrition Care Process and Medical Nutrition Therapy


• Presidenta del Capítulo Puebla del Colegio Mexicano de Nutriólogos


• Catedrática de pregrado y posgrado en universidades nacionales e internacionales


• Experiencia en investigación en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Universidad de Lille, Francia, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla y Universidad Anáhuac Puebla. Experiencia Clínica en el Hospital General Universitario Marañón en Madrid España y el Hospital General del Sur.


• Investigadora y Autora en diversas publicaciones en revistas indexadas.

MND. KARLA ARREOLA GÓMEZ

• Maestría en Entrenamiento y Nutrición Deportiva. Escuela Universitaria Real Madrid, Universidad Europea.


• Estudios de posgrado en Nutrigenética y Nutrigenómica. Universidad Europea del Atlántico.


• Licenciatura en Nutrición. Universidad Vasco de Quiroga con movilidad estudiantil a la Universidad Autónoma de Chile.


• Diplomado y Certificación en Microbiota Humana. Medscientific - Escuela Internacional de Medicina, Anáhuac Cancún - Instituto para el Desarrollo Médico.


• Certificación Internacional en Fisiología, Entrenamiento y Nutrición Deportiva. Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte


• Certificación en Acondicionamiento Físico. CONADE Certificación en Entrenamiento de Atletismo. Colegio Mexicano de Educadores Físicos


• Autora del capítulo “Microbiota y Ejercicio” del Libro “Microbiota, 2025” (editorial en trámite)


• Docente de Educación Continua en Universidad Anáhuac, Puebla


• Co-Fundadora y Directora General de Bases de la Nutrición

MSC. JUAN BOSCO GUZMÁN PÉREZ

Coordinacion Académica

• Químico farmacobiólogo, Maestro en ciencias biológicas, Químico Investigador.


• specialista en Bioquímica, Biotecnología alimentaria, Alimentos Funcionales, Microbiología Médica, Microbiología sanitaria, Microbiología Ecológica, Microbiología de Alimentos, Microbiología de Arqueas, Microbiología de las fermentaciones, Microbiología de probióticos, Microbiología agrícola y Enzimología.


• Catedrático y docente por más de 25 años en diversas universidades como la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y la Universidad de Morelia.


• Ex- Director de la Licenciatura en Ciencias de la Nutrición, de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y la Universidad de Morelia.

N. GORETTI CARAVANTES

• Licenciada en ciencias de la nutrición por la Universidad de Morelia


• Especialista en Alimentos funcionales, microbiota y salud, certificada como asesora de lactancia materna por PILU, PROLACTA, APROLAM, estimulación temprana y nutrición infantil.


• Docente en la Universidad de Morelia, consultora privada y diseñadora de programas y talleres nutricionales. Investigadora en el laboratorio de microbiologia en la Universidad de Morelia, donde trabaja probióticos y alimentos funcionales para el tratamiento de niños con trastorno del espectro autista, también en el aislamiento de probióticos en leche materna.

DR. IVÁN FRANCISCO PEREZ HERRERA

• Médico Pediatra.


• Fundador y presidente de GIEMyN (Grupo Iberoamericano de Estudio del Microbioma y la Nutrición).


• CEO y Founder de Pediahome y El Holobionte.


• Magister en microbiota humana, probióticos y prebióticos de la Universidad Europea de Madrid.


• Coordinador y docente del diplomado de microbiota humana y curso de microbiota humana, Universidad de los Andes (Colombia).


• Director de la consulta de modulación del microbioma para el manejo de enfermedades.


• Asesor Médico-científico para el estudio metagenómico del microbioma y su aplicación clínica.


• Expresidente de ACoPyP, Miembro de la SIAMPyP , SEMiPyP y SCP.

PHD. ERICK AYALA CALVILLO

• Químico Farmacéutico Biólogo, egresado de la Universidad Autónoma Metropolitana; Maestría y Doctorado en Ciencias Farmacéuticas, con especialidad en Diagnostico Clínico Molecular/Genético, en la Facultad de Farmacia de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos.


• Catedrático de la Licenciatura y Posgrado (SNP-CONAHCYT) en Farmacia en la Universidad Autónoma del Estado de Morelos


• Integrante del comité científico del Colegio Mexicano de Obesidad y Nutrición, Asociación Mexicana de Nutriología A.C. (AMENEAC-Nacional y AMENAC-Morelos).

COWORKING INTERNACIONAL

FORO I

FORO II

FORO III

FORO IV

COWORKING INTERNACIONAL

PRESENTACIÓN ACADÉMICA

PRESENTACIÓN ACADÉMICA

PRESENTACIÓN ACADÉMICA